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Jambon persillé ou jambon de Bourgogne

Jambon persillé ou jambon de Bourgogne - La Bourgogne Franche-Comté - SALAISONS DE CAMPAGNE
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De tradition bourguignonne, le jambon persillé est une épaule de porc cuite au bouillon et assaisonnée de vin blanc, ail, et persil pour être ensuite moulée en saladier. Ce jambon persillé artisanal a été primé par la Confrérie des chevaliers de Saint Antoine de Bourgogne et a reçu la médaille de bronze en 2003, la médaille d'argent en 2004 et en 2005, la médaille de bronze en 2006.
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Vendu à la pièce sous vide ou à la coupe.



 

SALAISONS DE CAMPAGNE

Sous les Halles côté rue Quentin - 21000 Dijon
Tel : 0380304158 / Fax : 0380574659

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