Dijon

La première étape indispensable dans la découverte des bonbons de Bourgogne se situe à Flavigny-sur-Ozerain. Uniques dans leur genre et grande spécialité régionale, les anis de Flavigny sont des petits bonbons dragéifiés ronds et blancs. Elaborés dans l'ancienne abbaye bénédictine du village, ils cachent dans leur cœur une graine d'anis et une longue histoire qui ressemble à une énigme irrésolue. Pour fabriquer ces bonbons, il faut enrober la graine d'anis vert de couches successives de sucre aromatisé. Aujourd'hui, on peut trouver une multitude de nouveaux parfums. Ainsi, il en existe à la violette, la menthe, la rose, au jasmin ou encore au citron.
Mais ce qui fait le succès de cette confiserie est sa boîte décorée de belles images anciennes. La plus connue est celle qui représente un berger et une bergère assis près d'une fontaine.
Il est possible aujourd'hui de visiter la fabrique de Flavigny et plonger ainsi dans les secrets de ce petit bonbon bourguignon.

DISPONIBLES EN BOITES OVALES 50 GRS NET :

* NATURE

* CITRON

* ORANGER

* ROSE

* VIOLETTE

* MENTHE

* REGLISSE

DISPONIBLES EN SACHET TRANSPARENT 200 GRS : ANIS NATURE