Dijon

LES ANIS DE FLAVIGNY.

ANIS OF THE FLAVIGNY.

Flavien le romain s'établit sur la colline.

Flavien the Roman stood on the hill.

Vers 52 avant J.C., Flavien, grand voyageur romain découvre la graine d'anis du côté de la Syrie. Conquis par la petite colline lors de sa venue en Gaule, il y établit sa ferme, lui donne son nom, Flavigny et ses connaissances de la graine d'anis...

Around 52 BC, Flavien, frequent traveler discovers Roman anise seed on the side of Syria. Conquered by the small hill at its venue in Gaul, he establishes his firm, gives it its name, Flavigny and his knowledge of the anise seed ...

L'Anis de l'Abbaye de Flavigny c'est aussi l'histoire de rencontres, de voyages, de découvertes, du temps qui passe, de l'étonnante permanence des Anis; du coeur à l'ouvrage mis par chaque génération, fidèle au bonbon, fidèle à Flavigny.

The Anis de l'Abbaye de Flavigny is also the story of meetings, travel, discoveries, time passes, the astonishing ongoing Anis; heart structure made by each generation, faithful the sweet, true to Flavigny

Chaque graine d'anis vert est patiemment enveloppée de fines couches successives de sirop de sucre, délicatement parfumé à l'anis... mais aussi à la menthe, ou à la violette, ou à la fleur d'oranger...

Each seed of aniseed is patiently wrapped in thin layers of sugar syrup, delicately flavored with anise ... but the mint, or the purple, or orange blossom ...

Comme une perle ou une boule de neige.

As a pearl or a snowball.

Après avoir sélectionné avec attention les graines d'anis, récoltées en Espagne, en Turquie ou en Syrie, elles sont placées dans de grandes bassines en cuivre; les graines roulent et peu à peu se couvrent de sucre, comme une boule de neige qui dévale une pente. Les dragéistes travaillent pendant plus de 15 jours pour que ces petites graines d'à peine 2 mg grossissent, se lissent et deviennent notre bonbon d'un gramme.

After carefully selected seeds of anise, harvested in Spain, Turkey or Syria, they are placed in large copper bowls; seeds roll and gradually become covered with sugar, like a snowball that rushes a slope. The dragéistes work for more than 15 days for these small seeds of just 2 mg fat, smooth and become our candy of a gram.

La petite histoire:

The story:

Un jeune berger se rapproche d'une jolie bergère et lui offre des Anis... Depuis toujours ce couple tendre et amoureux accompagne nos boites d'Anis...

A young shepherd is approaching a beautiful shepherdess and offers it Anis ... Since this couple still tender and loving with our boxes Anis ...

Au cours du temps la source libre devient fontaine, la barrière depuis laquelle la bergère regarde son berger disparaît, le berger passe son bras sur les épaules de la bergère, puis reprend une délicate distance. Au loin l'Abbaye, le village Flavigny, autour d'eux les moutons... et toujours ils se sourient, s'aiment et partagent la gourmandise des Anis.

Over time it becomes open source fountain, the barrier from where the shepherdess watching his shepherd disappears, the shepherd spends his arm on the shoulders of the shepherdess, and then takes a delicate distance. Off the Abbey, the village Flavigny around them sheep ... and they always smile, love and share the greed of Anis.

Les premières boîtes et parfums, les parfums d'aujourd'hui.

The first boxes and fragrances, perfumes today.

Les parfums et le boites évoluent et aujourd'hui les arômes commercialisés sont les suivants : anis, violette, rose, réglisse, menthe glacée, orange.

The perfumes and boxes are evolving and flavourings marketed today are as follows: anise, purple, pink, licorice, mint ice, orange.