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MAISON DES VINS BICHOT

MAISON DES VINS BICHOT - ALBERT BICHOT - BOURGOGNE STREET
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A partir de : 11,90 € TTC
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La maison Albert BICHOT a été fondée en 1831 par Bernard BICHOT, arrière petit-fils de Bénigne BICHOT, Seigneur de Corbeton, conseiller du Roy, descendant de parlementaire bourguignon ...

LE DOMAINE : la maison Albert BICHOT possède aujourd'hui près d'une centaine d'hectares en propriété répartie en 3 domaines, 1 domaine dans chacune des régions bourguignonnes.

  • LE DOMAINE LONG DEPAQUIT A CHABLIS
  • LE DOMAINE DU CLOS FRANTIN A VOSNE ROMANEE
  • LE DOMAINE DU PAVILLON A POMMARD

LA FABRICATION : en matière de vinification, les méthodes BICHOT sont simples :

  • Choix déterminant de la date de vendange
  • Vendanges faites à la main
  • Utilisation de caissettes évitant l'écrasement des baies
  • Tri des fruits pour ne garder que les baies à maturité optimum
  • Vinification traditionnelle