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Cervelas pistaché / Cervelas truffé et pistaché

Cervelas pistaché / Cervelas truffé et pistaché - Le Lyonnais - SALAISONS DE CAMPAGNE
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Saucisson pur porc cru à cuire appelé cervelas lorsqu'il est truffé ou pistaché. Spécialité lyonnaise qui se consomme avec des pommes de terres chaudes et une sauce « cervelle de canut ».

FICHE RECETTE !

Cervelas sauce cervelle de canut. 



 

SALAISONS DE CAMPAGNE

Sous les Halles côté rue Quentin - 21000 Dijon
Tel : 0380304158 / Fax : 0380574659

Les meilleures spécialités charcutières de la France gourmande !

Nos produits :
Boudin Blanc - Boudin Noir - Cervelas - Choucroute - Escargot de Bourgogne - Foie gras 
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