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Gouda vieux de Hollande (lait de chèvre) - 3 ans

Au Gas Normand Gouda vieux - chèvre - Voir en grand
Au Gas Normand Gouda vieux - chèvre
Au Gas Normand Gouda vieux - chèvre
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Informations sur le produit

Gouda vieux de Hollande au lait de chèvre

 

Préparé à partir de lait de chèvres hollandaises, ce gouda vaut à lui seul le détour par l'étal du Gas Normand!

Il se présente sous la forme d'une petite meule de 3-4 kg recouvert d'une fine couche paraffine blanche. Elle protège une belle pâte lentement vieillie et joliment cristallisée d'une couleur jaune-rosée.

Goûtez-le et vous découvrirez une saveur insoupçonnée de noix!

NB: Ce goût est assez caractéristique des vieux goudas mais il sera plus prononcé pour les goudas au lait de chèvre que de vache.

 

C'est un fromage idéal à l'apéritif présenté en petits cubes, mais pourquoi ne pas en agrémenter une belle salade en entrée ou le présenter en fin de repas sur un plateau de fromages.

 

 

Retrouvez ce produit ainsi que tous les autres au Gas Normand, sous les halles de Dijon !

 

FROMAGERIE AU GAS NORMAND

Rue Odebert - 21000 Dijon   Tel : 03 80 30 33 90 / Fax : 03 80 36 02 72

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