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COUTEAU MONGIN, CHASSEUR CORNE BLONDE 13 CM, 2 P TB, AVEC ANNEAU
Un couteau MONGIN, c'est l'alliance entre des matériaux rares, la fusion d'un savoir-faire ancestral et d'une tradition née au coeur du bassin de NOGENT EN BASSIGNY, haut lieu de la coutellerie française. Façonnés à la main, les couteaux MONGIN symbolisent une qualité française inégalée. "La Nature offre la Matière, La main de l'Homme en fait un Chef d'oeuvre" tel est la devise MONGIN.
Couteau modèle CHASSEUR, lame 13 cm avec tire-bouchon montée sur un manche en corne blonde.Le poids de ce couteau est de 134 grammes.
Pour fermer un couteau à cran de sûreté avec anneau, tenir le couteau avec la main gauche, passer l'index droit dans l'anneau, tirer en appuyant avec le pouce sur le dos de la lame à fermer de façon à dégager le petit cran. La pièce ainsi libre se referme en douceur. Mieux vaut également éviter de claquer la lame d'un couteau pliant en le refermant.
Deux règles de base pour conserver à un couteau toutes ses qualités : l'essuyer dès que l'on a fini de s'en servir à l'aide d'un chiffon de coton non pelucheux et veiller à lui conserver tout son tranchant en permanence. Un couteau qui perd son fil perd aussi son âme ! Utiliser une pierre à eau ou une pierre à affûter fine.
Un graissage des talons des lames avec un peu d'huile minérale est recommandé. Les couteaux redoutent avec tout les chutes, les séjours prolongés dans l'eau, quel que soit le matériau du manche, donc pas de lave-vaisselle.
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