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COUTEAU NONTRON MANCHE BOULE LAME DAMAS
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COUTEAU NONTRON N°25 LAME DAMAS MANCHE BOULE BUIS PYROGRAVE
Lame damas 9 cm, manche façonné, en buis pyrogravé avec ce V qui s'inscrit dans la veine du bois. Sceau indélébile, ce V, cette mouche me distingue d'entre tous. Je suis l'ancêtre de l'Opinel avec la virole en laiton sur mon manche.Je suis un couteau fermant.
Le DAMAS est un travail du métal dans la masse. Pour expliquer le DAMAS, on use le plus souvent d'une métaphore culinaire : la pâte feuilletée.
Afin de doter une lame de propriétés mécaniques a priori antagonistes (dureté et souplesse / résistance et finesse) le forgeron superpose et soude à la forge des barres d'acier dur, d'acier doux et de nickel. A chaud, le pain est étiré, replié, étiré à nouveau, réplié encore. Les irrégularités des impacts suffisent à entremêler ponctuellement les couches, ce qui aboutit à l'homogénéÏté mécanique de la masse produite et à l'effet visuel moiré, damassé, de la surface polie et révélée à l'acide. Le nombre de couches varie entre 180 et 288.
Ce couteau en lame damas existe aussi sur commande en manche EBENE.
