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FROMAGERIE AU GAS NORMAND
Rue Odebert 21000 DIJON (Rue devant les Halles Champeaux) - Tel. : 03.80.30.33.90
Morbier "vieux"
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Pâte pressée à croûte naturelle au lait de vache. Le centre est strié horizontalement par une raie de charbon végétal, sa pâte souple est onctueuse.
Chez nous, ce fromage est vendu uniquement au bout de 6 mois d'affinage.
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