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COUTEAU MONOBLOC LAGUIOLE "SILEX"
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"SILEX" UN TRANCHANT TOUT D'UNE PIECE,
LE NOUVEAU COUTEAU MONOBLOC FORGE DE LAGUIOLE,
signé Catherine et Bruno LEFEBVRE
Il s'agit d'une première pour forge de laguiole que ce monobloc en inox. Réalisé d'un seul tenant dans cet acier d'excellence, mélange de carbone, de molybdène et de vanadium forgé à 1080°, "SILEX" présente une lame combinant l'avantage d'une tenue de coupe exceptionnelle à celui d'une résistance hors pair, face à la corrosion. La fabrication de "SILEX" réclame 7 opérations de forge et 20 opérations de finition.
Quant au manche, avec sa forme effilée et son manche légèrement polygonal, il offre une prise en main particulièrement précise.
Coffret de six couteaux de table dans un coffret thermmoformé.
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