Boutique FERME CERES - Dijon
FERME CERES - Dijon

FERME CERES

FerméOuvre mercredi à 09h
Chemin de Saule 21220 BROCHON
Téléphone

Bienvenue à la ferme Cérès !

Nous produisons des céréales, les écrasons en farine puis les transformons en pain. Notre mission: vous proposer des produits de grande qualité, tout en préservant Dame Nature.

Côté champs, les 180 hectares de terres situées à Brochon et Brazey-en-Plaine sont en agriculture biologique depuis 1989. Nous produisons des céréales (blé de variétés rustiques et anciennes, seigle, épeautre, petit épeautre), des lentilles, des pommes de terre.

Côté meunerie, la ferme possède deux moulins à meule de pierre Astrié. Ce procédé ancestral permet de conserver précieux éléments nutritifs. Nous produisons tous types de farine (pâtissière, blanche, bise, semi-complète, complète, intégrale).

Côté fournil, le boulanger de la ferme pétrit et cuit les pains sur place avec du levain naturel. Nous proposons une grande variété de pains : campagne, aux graines, au petit épeautre, à l’épeautre, complet, à la farine de lentilles, à la farine de gaudes, format individuel, au chocolat, etc.

Côté boutique, y sont vendus bien sûr les produits de la ferme (farines, pains, lentilles, pommes de terre) mais aussi une large gamme de produits bio et locaux (fruits et légumes de saison, œufs, huiles, miel, granolas, bières, graines, cosmétiques, etc.).



Horaires

  • lundi :fermé
  • mardi :fermé
  • mercredi :9h - 13h | 14h - 19h
  • jeudi :9h - 13h | 14h - 19h
  • vendredi :9h - 13h | 14h - 19h
  • samedi :9h - 13h
  • dimanche :fermé

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Chemin de Saule 21220 BROCHON