Millefeuille de St Nectaire aux pommes
Pour 4 personnes:
- ½ St Nectaire fermier bien crémeux
- 2 pommes
- 4 pommes de terre
- 40g de beurre
1. Précuire les pommes de terre à l’eau.
2. Faire fondre 40g de beurre dans une poêle à feu doux. Saupoudrez de sucre, puis ajouter les rondelles de pomme.
3. Etaler les pommes de terre en tranches au fond du plat.
4. Recouvrir de tranches de pommes.
5. Terminer par une couche de St Nectaire, après avoir ôté la croûte.
6. Recommencer jusqu’à atteindre le bord du plat.
Au four (préchauffé) 220°C, 30min et… Bon Appétit!
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