FROMAGERIE AU GAS NORMAND - DIJON

Rue Odebert 21000 DIJON ((sous les halles))
  • Tél: 03 80 30 33 90

Avis de nos clients

Au Gas Normand Vacherin fribourgeois - Voir en grand
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  • Vacherin Fribourgeois AOC

     

    Le Vacherin Fribourgeois AOC est un fromage de caractère à pâte onctueuse et crémeuse.

    Petit frère du Gruyère AOC, il est le plus fondant des fromages Suisses.Idéal pour la fondu ou à déguster en cubes pour vos apéritifs avec un bon vin blanc de la région.
     
     
     
     
     
    Pour la petite histoire
     
    Au 15ème siècle, dans le canton de Fribourg, lorsqu'au printemps et à l'automne les fermiers fabriquaient le gruyère suisse, il arrivait qu'il restât du lait.
     
    Ce lait ne suffisant pas à produire d'autres meules de gruyère, les fermiers prirent l'habitude de confier à leurs vachers la fabrication de plus petits fromages à pâte pressée non cuite.
     
    C’est ainsi qu’est né le vacherin fribourgeois!
     

     

     

    Retrouvez ce produit ainsi que tous les autres au Gas Normand, sous les halles de Dijon !

     

    FROMAGERIE AU GAS NORMAND

    Rue Odebert - 21000 Dijon   Tel : 03 80 30 33 90 / Fax : 03 80 36 02 72

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