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Comptoir du Japon
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Couteaux Kai Seki Magoroku
Couteaux Kai Seki Magoroku
Couteau Santoku
Couteau à sashimi, yanagiba
Couteau d'office
Note moyenne
A partir de :
49,00€ TTC
  • Poids (Kg) : 0,240
  • Marque : Kai
  • Condition : Neuf
  • Couteau traditionnel japonais.

    La lame est en acier de haute qualité (58 ±1 HRC) et offre une coupe facile.

    Le manche, dans la traditionnelle forme en châtaigne, est en "Red Wood", un bois dur de nature oléagineuse qui résiste naturellement à l'eau.

    La virole est en polypropylène.


    1. Couteau d'office, lame de 10 cm. : 49 €

    2. Couteau universel, lame de 15cm. : 56 €

    3. Deba, lame de 15,5cm. Pour le poisson : 89€

    4. Santoku, lame de 17cm. Multi-usages : 72 €
    La lame santoku (qui signifie 3 vertus) est la forme typique du couteau japonais, que chaque foyer possède.
    Le terme santoku rappelle le caractère universel de la lame : pour le poisson, les légumes et la viande.

    5. Couteau à trancher, lame de 22,5cm. : 72 €

    6. Couteau à sashimi,Yanagiba, lame de  21cm. : 69 €

    7. Chef, lame de 20cm. : 78 €

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