FROMAGERIE AU GAS NORMAND - DIJON

Rue Odebert 21000 DIJON ((sous les halles))
  • Tél: 03 80 30 33 90

Avis de nos clients

Au Gas Normand Cacouyard - Voir en grand

  •  Le Cacouyard, fromage au lait cru et aux arômes de noix


    Connaissez-vous le Cacouyard?

    Ce nom est issu du patois franc-comtois "cacouyer" qui voulait dire "remuer, mélanger, brasser le fromage". Cacouyard désignait celui qui "cacouyait", donc le fromager!


    Les artisans fromagers de Franche-Comté ont décidé de créer ce fromage, le Cacouyard, en petit clin d’½il à leur métier.


    Au Gas Normand vous propose la version aromatisée à la noix, pour plus de saveur en bouche.



    Suggestion de recettes

    A déguster en feuilleté: enfermez le Cacouyard moutardé dans une pâte feuilletée. Bien souder et badigeonner avec un jaune d'oeuf. Disposez le tout sur une tôle à tarte et cuire 15 à 20 min four moyen. Laissez reposer 5 min à température ambiante avant de servir. Bonne dégustation!

    Ou encore en toasts: pour 4 personnes, coupez 12 tranches de pain, et tartinez-les de beurre. Ajoutez-y un peu de moutarde puis mettez une portion de Cacouyard sur vos tranches. Posez sur une taule et mettez au four, th.8, 5 à10 min. A déguster avec une salade verte. 

     

    Retrouvez ce produit ainsi que tous les autres au Gas Normand, sous les halles de Dijon !

     

    FROMAGERIE AU  GAS NORMAND

    Rue Odebert - 21000 Dijon   Tel : 03 80 30 33 90 / Fax : 03 80 36 02 72

    LES MEILLEURES SPÉCIALITÉS FROMAGÈRES

    Nos produits :   Comté du Fort Saint Antoine –   Morbier Grand Âge - Raclette au lait cru - Laguiole - Tomme de Savoie -   Reblochon Fermier - Abondance - Beaufort - Camembert - Epoisses – Chèvre   Charolais Fermier - Selles sur Cher - St Nectaire fermier