La Pelta
C'est un fromage au lait cru de chèvre fabriqué en région Midi-Pyrénées.
Issu de la technique de fabrication lactique pré-égouttée, c'est un fromage affiné minimun 7 jours. En cours d'affinage, un motif rouge (piment) est appliqué en son centre.
Ce joli fromage tire son nom et sa forme des boucliers grecs de l'Antiquité.
Son crémeux et son goût de noisette en feront le régal de vos invités!
Retrouvez ce produit ainsi que tous les autres au Gas Normand, sous les halles de Dijon !
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