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Jambons crus (fumé et non-fumé) - Charcuterie sèche - LA PETITE LOUISETTE - Voir en grand
  • Jambons crus (fumé et non-fumé)


    La Petite Louisette propose toute l'année 2 sortes de jambons crus artisanaux:

    - du jambon cru du Haut-Doubs, fumé naturellement dans les tuyés à Morteau. Ils sont fabriqués avec du porc franc-comtois IGP.

    - du jambon cru non fumé: Ardèche ou Italie en fonction des saisons.


    Ces jambons se consomment en entrée, à l'apéritif en chiffonnade, dans un bon sandwich, pour accompagner une bonne raclette, ou dans la recette basque de la piperade.