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14A rue Odebert - LES HALLES CENTRALES 21000 DIJON
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Saucisse de Morteau
Maison Paillard
Charcuterie
  • Saucisse de Morteau

     

    La Petite Louisette vous propose de véritables saucisses de Morteau de la Maison Paillard.

    Cet établissement réputé pour ses salaisons est situé à Labergement-Sainte-Marie en Franche-Comté.


    Vous trouverez cette saucisse en grand modèle pour 3-4 personnes, ou bien en petit modèle (la "mini-Morteau") pour 1 personne.


    La saucisse de Morteau est une charcuterie à cuire.

    Nous vous conseillons de faire bouillir de l'eau sans la saler. Plongez ensuite la saucisse sans la piquer, et laissez frémir pendant 30 à 40 minutes pour les grands modèles, ou 20 minutes pour les mini-Morteau.

    On peut également les faire cuire au barbecue: coupez les saucisses en 2 dans le sens de la longueur et posez-les côté peau sur le grill. Vous verrez, c'est délicieux!


     

    Composition de la saucisse de Morteau: maigre, gras de porc, sel, sucre, lactose, poivre, conservateur, salpêtre.

     

    Information allergènes--> présence de lactose.