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Véritables saucisses de Morteau
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Saucisse de Morteau
La Petite Louisette vous propose de véritables saucisses de Morteau de la Maison Paillard.
Cet établissement réputé pour ses salaisons est situé à Labergement-Sainte-Marie en Franche-Comté.
Vous trouverez cette saucisse en grand modèle pour 3-4 personnes, ou bien en petit modèle (la "mini-Morteau") pour 1 personne.
La saucisse de Morteau est une charcuterie à cuire.
Nous vous conseillons de faire bouillir de l'eau sans la saler. Plongez ensuite la saucisse sans la piquer, et laissez frémir pendant 30 à 40 minutes pour les grands modèles, ou 20 minutes pour les mini-Morteau.
On peut également les faire cuire au barbecue: coupez les saucisses en 2 dans le sens de la longueur et posez-les côté peau sur le grill. Vous verrez, c'est délicieux!
Composition de la saucisse de Morteau: maigre, gras de porc, sel, sucre, lactose, poivre, conservateur, salpêtre.
Information allergènes--> présence de lactose.
