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Couteau Wasabi black - Comptoir du Japon - Voir en grand
Couteau Wasabi black - Comptoir du Japon
Couteau Wasabi black - Comptoir du Japon
Note moyenne
A partir de :
42,00€ TTC
  • Poids (Kg) : 0,500
  • Idéal pour les cuisines professionnelles comme pour la maison.

    Le manche de ces couteaux est conçu pour offrir une hygiène optimale : la poudre de bambou est un antibactérien naturel. Elle a été mélangée ici à du polypropylène. Par ailleurs le manche enclave complètement la lame, ce qui la rend inamovible et empêche les saletés de s'y déposer.
    La lame polie est en acier inoxydable d'une dureté de 58±1 HRC.

     

     En fonction des stocks disponibles, 8 modèles sont à découvrir au Comptoir du Japon :

    1Couteau universel, lame de 15cm. Une bonne longueur de lame pour cet universel 

    2. Couteau universel Santoku, lame de  16,5cm. La lame santoku (qui signifie 3 vertus) est la forme typique du couteau japonais, que chaque foyer possède. Le terme santoku rappelle le caractère universel de la lame : pour le poisson, les légumes et la viande 

    3. Couteau de chef, lame de 20cm. Pour tous les usages 

    4. Couteau à poisson Deba, lame de 15cm   

    5. Couteau Filet de sole,  lame de18cm 

    6. Couteau Nakiri, lame de16,5cm. Idéal pour hacher les légumes 

    7. Couteau à sashimi Yanagiba, lame de 15cm. C'est l'éminceur pour la viande ou le poisson 

    8. Couteau à sashimi Yanagiba, lame de 24cm. C'est l'éminceur pour la viande ou le poisson 

    Fabriqué au Japon.

     

    La gamme étant très large, d’autres modèles sont disponibles sur commande. Interrogez nous !

    D'autres gammes de couteaux sont également disponibles au Comptoir du Japon.

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