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Couteau pour gaucher Kai Seki Magoroku Hekiju  - Comptoir du Japon   - Voir en grand
Note moyenne
A partir de :
45,00€ TTC
A partir de 7,27 €
  • Poids (Kg) : 0,500
  • Marque : Kai
  • Condition : Neuf
- +
  • Couteau traditionnel japonais pour gaucher.

    Pour certaines utilisations, les couteaux japonais ont un aiguisage asymétrique, soit d'un seul côté de la lame. Dans ce cas de figure, le couteau est inutilisable par un gaucher. C'est pourquoi le fabricant Kai a conçu une gamme de couteaux destinés spécifiquement aux gauchers.

    La lame est en acier de haute qualité (58 ±1 HRC) et offre une coupe facile.

    Le manche se compose de résine robuste avec gaufrage en similicuir.

    La virole est en polypropylène.


    1. Couteau à sashimi,Yanagiba, lame de  21cm, pour couper des tranches de poisson ou de viande.

    2. Couteau à poisson Deba, lame de 15cm, pour lever les filets et couper les têtes.

    Fabriqué au Japon.

    Découvrez également les autres gammes de couteaux disponibles au Comptoir du Japon

     

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