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Couteau à lame damassée Shun Classic de Kai. Les couteaux professionnels de la gamme Shun Classic, en acier damassé inoxydable, rencontrent un grand succès auprès des plus grands ...
Idéal pour les cuisines professionnelles comme pour la maison. Le manche de ces couteaux est conçu pour offrir une hygiène optimale : la poudre de bambou est un antibactérien naturel. ...
Pince à désarêter Shun de KAI pour professionnels ou amateurs exigeants. Indispensable pour la réussite des sushis et sashimis. Longueur : 14 cm Matériau : acier inoxydable ...
Couteau traditionnel japonais pour gaucher. Pour certaines utilisations, les couteaux japonais ont un aiguisage asymétrique, soit d'un seul côté de la lame. Dans ce cas de figure, le couteau ...
Couteau d'office avec son fourreau en bois. La lame est en acier inoxydable, le manche et le fourreau en bois naturel de cerisier "sakura". Coupe très nette, idéale pour éplucher les fruits ...
Pierre à aiguiser bi-face, grains 400 et 1000 avec socle. Indispensable pour un bon affûtage des lames japonaises. Avant l'utilisation, trempez la pierre à aiguiser de une à deux heures ...
Couteau traditionnel japonais, qui offre une coupe facile et une belle esthétique. Lame : acier de haute qualité (58 ±1 HRC) Manche : pakka, bois laminé mêlé à de la résine ...